Cilok Mudah & Simpel

 Bahan-bahan

 

200 gr tepung kanji

100 gr tepung terigu

secukupnya garam

secukupnya kaldu/penyedap rasa

secukupnya daun bawang

secukupnya air

2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

Langkah

Panaskan air segelas, sisihkan

Campurkan tepung kanji, terigu, bawang putih yang sudah halus, secukupnya garam, secukupnya kaldu / penyedap, dan secukupnya daun bawang yang sudah dipotong

Tuang air yang masih panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk bulat-bulat

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan adonan yang sudah bulat. Tunggu hingga cilok mengapung

Setelah sudah matang, bisa dikukus kalau mau lebih tanak (opsional), lalu cilok siap disajikan dengan saos / sambal